微生物油脂产业化应用研究进展

摘要

对产油微生物的特点进行了介绍,并对主要微生物如酵母、霉菌、细菌、显微藻类各自的产油情况进行了分析.微生物油脂目前存在的主要问题是产油率低、成本较高,但是微生物油脂应用广泛.随着研究的深入,微生物油脂有望实现工业化生产并在营养保健、新油源开发及生物柴油原料等方面具有发展前景.