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孙雪梅; 白长军; 王小三; 金青哲; 王兴国;
江南大学食品学院;
食品科学与技术国家重点实验室;
食品安全与营养协同创新中心;
江苏无锡214122;
青岛海智源生命科技有限公司;
山东青岛266000;
二十二碳六烯酸(DHA); 调和油; 氧化稳定性; 品质评价;
机译:用于营养和医学的Omega-3脂肪酸:考虑将微藻油作为EPA和DHA的素食来源
机译:使用复合抗氧化剂提高DHA藻油的氧化稳定性并延长其货架期
机译:使用脱氧蒸汽改善除臭工艺中微藻DHA的油的质量
机译:喷雾干燥DHA藻油的微胶囊
机译:贮藏条件下大豆和藻油中挥发性化合物的定量变化及抗氧化剂对藻油氧化稳定性的影响。
机译:鱼油提供的EPA和DHA组合的神经保护标记高于Wistar大鼠微藻油中的EPA(拟南芥)和DHA(裂殖壶菌)。
机译:高DHA素食藻油的纳米乳剂可提高DHA的生物利用度–一项随机交叉试验
机译:微藻油原位酯交换生产藻类生物柴油。总结报告。
机译:DHA ABC-101 DHA微藻裂殖藻sp。 ABC-101高产DHA生物油的菌株及其生产DHA的方法
机译:DHA SH103微藻裂殖藻sp。产生高浓度DHA的SH103菌株生物油及其用途
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