摄入鸡蛋和胆固醇与痴呆无关

摘要

一项来自尔芬兰大学的新研究发现，每天吃一个鸡蛋或卉摄入大最胆固醇与患痴呆或阿尔茨海默病并没有联系。相反，鸡蛋食用最大的人还在认知行为测试中表现更佳。而鸡蛋是饮食中胆固醇的主要来源。这项研究最近发表在《临床黄养学杂志》上。