亚裔人群的饮食习惯影响直、结肠癌的发病风险

摘要

＜正＞ 在西方国家人群中饮食因素影响直肠、结肠癌的发病风险早已被证实,相反,这些因素对亚裔人群直肠,结肠癌发病风险的影响则很少有人研究。 新加坡国立大学Dr.Adeline Seow及其同事比较了121名直肠、结肠癌和对照的222名健康人的饮食习惯。特别是向他们询问了参加本研究前3年的饮食习惯。所有应试者都是华裔,并且都曾于1999年10月～2000年5月间到新加坡医院就诊过。那些每年食用红色肉