酒类产业：成长的日子有点痛

摘要

2001年，在我国食品工业中占据重要地位的酒类三大产业——白酒、啤酒、葡萄酒真实而生动地给国人上演了一部反映民族产业建设与发展的纪录片一部从出生到开始渴望成熟的全过程短片。当然．中国酒业已经好几年没有这么热闹了。这一年酒类产业再次引起国人极大关注的原因，是因为经过半个世纪的发展，已经初具规模的酒类产业开始了真正意义上的调整，各种信息显示，这是一次面对市场或在市场作用下的理性调整。