关于宁夏黑果枸杞的调研报告

摘要

黑果枸杞为茄科,是一种特有枸杞品种,耐盐碱,耐旱,味甘、性平,富含蛋白质,现代植物化学研究发现黑果枸杞的果实中不仅含有花色苷、黄酮、生物碱、多糖等多种活性成分,还富含脂肪酸、氨基酸等多种营养物质和锰、硒、锌等微量元素。文章就黑果枸杞产业目前存在的问题进行了分析,如功效成分有待深入研究、采摘困难、深加工不足等,基于问题又给出了基本建议。