大学生餐饮文化对临港大学城建设的启示——以上海海洋大学为例

摘要

本文深入分析了上海浦东新区临港大学城餐饮的现状.以上海海洋大学为研究对象,通过实地调研,比较分析,找出其食堂在经营上的不足之处,并对此提出个性化的营销方案,包括形象树立策略、渠道优化策略、产品经营策略和价格策略.对高校内外的私营餐饮企业,提出了建议.希望临港大学城中的三所高校能将其校园卡中的餐饮应用加以整合,实现资源的共享与互动,并从餐饮业延伸到其他部分,完善临港大学城的建设.