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谈新形势下星级酒店如何面对挑战——以常州餐饮业为例

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由于受到市场经济还没有完全复苏等原因的影响,许多单位和个人的消费趋于理性化,在加上餐饮行业的无序发展和盲目扩张,星级酒店受到了很大的冲击,经营状况不容乐观.星级酒店须走出一条特色发展之路,缜密制定发展战略,才能在市场中求得生存和发展.

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来源
《管理学家》 |2010年第6期|115|共1页
作者
王斌;
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作者单位

江苏技术师范学院;

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正文语种 chi
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关键词
星级酒店; 问题; 战略;

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