银屑病和湿疹患者食物特异性过敏原IgG抗体检测

摘要

采用酶联免疫吸附法对85例银屑病患者和85例泛发性湿疹患者血清中14种常见食物特异性过敏原IgG进行检测.89.41%银屑病患者发生迟发性食物敏感,前五位敏感食物依次为螃蟹(64.71%)、虾(36.47%)、鸡蛋(29.41%)、鳕鱼(24.71%)和牛奶(23.53%),对鸡蛋和牛奶的敏感率随年龄增长逐渐降低.90.59%湿疹患者发生迟发性食物敏感,前五位敏感食物依次为:螃蟹(57.65%),鸡蛋(34.12%),牛奶(24.71%),虾(24.71%),大豆(20.00%),湿疹患者对螃蟹的敏感率随年龄增长逐渐升高.银屑病和湿疹患者对猪肉的敏感率均为0.银屑病和湿疹患者对常见食物的迟发型变态反应具有一定规律,通过检测可及时发现敏感食物并调整饮食结构,在一定程度上预防疾病的发生发展.