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北京奥运会主餐厅食品卫生保障与食物中毒控制

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@@ 举世瞩目的2008年奥运会食品安全问题备受关注.如何全面落实北京公共卫生安全保障行动纲要,体现"绿色奥运、科技奥运、人文奥运"三大理念,保障奥运会期间各代表团、新闻记者、工作人员等近25万人的食品卫生安全是北京奥运会面临的重大展开略问题,其中奥运会主餐厅食品卫生保障工作更为重要.

著录项

来源
《中国急救复苏与灾害医学杂志》 |2007年第8期|493-494|共2页
作者
赵新生;
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作者单位

北京市卫生监督所,100020;

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正文语种 chi
中图分类预防医学、卫生学;
关键词

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