数字经济下新生代青年外卖消费行为特征及其影响因素研究

摘要

数字经济时代下,消费者需求对外卖配送质量的关注日益增强,特别是在大学生外卖市场中,配送服务质量参差不齐,客户群体对外卖服务质量的申诉屡见不鲜。在此背景下,通过对杭州市各高校市场的外卖配送数据进行整理,利用扎根理论的开放性编码、选择性编码和理论性编码三重过程,进一步分析学生消费的影响因素,揭示消费行为特征,旨在为改善外卖行业提供理论支持,提高外卖配送服务质量。