整体疲软倒逼餐饮业突围

摘要

今年以来,在严控"三公"消费的背景下,一股消费寒潮席卷餐饮业上市公司,不少高端餐饮企业业绩纷纷出现历史性下滑,被迫断臂自救,或者转行自保。餐饮企业一下子回到冬天,也暴露出存在已久的弊病。受中央出台"八项规定"、"六项禁令"的影响,引发了餐饮行业一连串的反应,如果说"线下"高端餐饮和大众餐饮激烈厮杀的结果还有待观察,那么"线上"各大龙头型餐饮上市公司相继晒出"史上最悲情中报"。