细菌性食物中毒的微生物学检验分析

摘要

目的分析细菌性食物中毒的微生物学检验结果,提高实验室应对食物中毒等突发事件的能力,为食物中毒的判定、治疗、控制和预防提供依据.方法随机选取我市2015年1月至2017年3月发生的细菌性食物中毒30起,收集患者的检查报告,进行分析和总结.结果30起细菌性食物中毒中有25起检出病原,5起未检出病原菌;25起中检出病毒种类为副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致泻大肠埃希菌、蜡样芽胞杆菌、变形杆菌、沙门菌等.结论细菌性食物中毒季节性分布明显主要集中在5至9月份,主要致病细菌以沙门氏菌为主,患者中毒一般多发生在饮食聚集区.