澳大利亚:改良气调贮藏延长覆盆子保质期

摘要

覆盆子果实空心、柔软,易腐烂,不易包装,货架期短。澳大利亚塔斯马尼亚农业研究所的博士研究生Ky Nha Huynh正在帮助解决塔斯马尼亚浆果产业面临的两个问题:包装和货架期。该研究是Huynh博士与ARC创新园艺产品培训中心合作项目的一部分。Huynh博士指出,与较大的水果相比,覆盆子的保质期相对较短,正确的包装既能保持果实新鲜,又能防止损坏。