食品检验检测中的质量控制和细节问题分析

摘要

近年来,随着经济水平的不断提高,人们开始关注食品安全问题。而要想保障食品安全,加强对食品的检测就显得愈发重要。对食品领域的检验检测机构而言,能否在检验检测环节把好食品的质量关、安全关,会直接影响中国食品行业的整体发展水平。本文结合食品检验检测的常规方法,以及影响食品检验检测质量控制的主要因素,对检验检测过程中存在的问题进行了分析,进而提出了一些解决方法和策略。