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全球野生食用蘑菇科学清单发布

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摘要

记者日前从中科院昆明植物研究所和云南农业大学获悉,许建初研究员和盛军教授团队合作,联合多国研究人员开展的全球野生食用蘑菇科学考证工作取得重要进展,发表了考证与循证分类系统,形成了目前最为全面的野生食用蘑菇科学清单。"城乡居民对食用菌新资源的需求在不断增加,野生蘑菇食用安全问题也日益受到关注。"

著录项

来源
《中国食品》 |2021年第4期|160-160|共1页
作者
赵汉斌;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S64;
关键词
云南农业大学; 昆明植物研究所; 野生蘑菇; 食用蘑菇; 团队合作; 食用安全; 清单; 食用菌;

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