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中国快餐业系列报道(四)——中式快餐成功的十大要素

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一、产业政策倾料1985年至1995年中国的快餐业迅猛发展,以列入八五规划为标志,确立了自身的产业地位.

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来源
《中国食品》 |1996年第9期|38-39|共2页
作者
夏连悦;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类饮食调制技术及设备 ;
关键词
饮食; 中式快餐; 发展;

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专利

1. 努力认识本质加快发展中式快餐：在第四届中国快餐业发展研讨会上的发言 [J] . 凌大卫 . 中国烹饪 . 1998 ,第003期
2. 中式快餐成功的十大要素 [J] . 夏连悦 . 中国食品 . 1996 ,第009期
3. “振鼎鸡＋申浦”城市家禽业与中式快餐业的成功联盟 [J] . 瑞文 . 中国禽业导刊 . 2008 ,第021期
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5. 中国快餐业的十大趋势与对策 [J] . 杨铭铎 . 餐饮世界 . 2001 ,第A05期
6. 目前中国快餐业发展的阶段性分析 [C] . 杨铭铎 ,张良胤 . 第一届全国餐饮学术年会 . 2010
7. 中西快餐业流程对比及中式快餐的再造研究 [A] . 罗艳楠 . 2012

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