别具风味说花椒

摘要

cqvip:花椒的食用和药用历史悠久,早在公元二千年前,我国就用酒浸花椒制成椒浆,用来祭祀祖宗、送神迎神、驱邪辟疫。相传很久以前,一位姓花名娇的美丽、孝顺女孩为了救治重病的父亲上山去找药。她经白胡子老者指点,历经千难万险才从虎豹护卫的神山上找到一种香料,将其拌入菜中救治了父亲。后来,患此病的人越来越多,而香料又被虎豹毁了,最后花娇修炼成仙化作香料树,救活了许多人。人们为了纪念她,便把这棵树叫作“花娇”。时间久了之后,人们便渐渐地把“娇”写成了“椒”。