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第一名参赛主题:鱼海漫游

     

摘要

@@ "鱼海"与本次邀请赛主题"挪威海产"相呼应.同时表明莱肴的制作是以组委会制定的三文鱼、鲱鱼作为主要原料."漫游"意指作为职业高中学生,对专业知识、鱼类知识;对莱肴制作技能等充满了好奇.

著录项

  • 来源
    《中国食品》 |2009年第3期|27-29|共3页
  • 作者

    红叶;

  • 作者单位

    (Missing);

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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