多层立法全程监管——国外食品安全保障措施启示

摘要

@@ 国外食品安全保障措施rn法国 在法国,保障食品安全的重点工作是打击舞弊行为和畜牧业监督,食品总局负责保证动植物及其产品的卫生安全、监督质量体系管理,竞争,消费和打击舞弊以及负责检查包括食品标签,添加剂在内的各项指标.在销售环节,采取信息透明化,除了每种商品都要标明生产日期、保质期、成分等必需内容外,法国法律还规定,凡是涉及转基因的食品,不论是种植时使用了转基因种子,还是加工时使用了转基因添加剂等,都须在标签上标明.此外,法国规定,食品中所有的添加剂必须详细列出.