冷冻蔬菜营养价值更胜生鲜蔬菜

摘要

cqvip:许多人觉得冷冻食品不健康,因此连带认为冷冻蔬菜也比不上一般生鲜蔬菜新鲜、营养,但是最新研究显示,冷冻蔬菜的营养价值,其实比一般生鲜蔬菜还要来得高!任何蔬果一旦经过采收,就会马上开启原本处于睡眠状态的基因,来进行自我降解。在生物链的循环中,这样的用意是让蔬果的养分能回到土壤里去滋养草木,以继续生产下一代的蔬果。因此,