果蔬农药残留快速检测技术的应用研究

摘要

当前,农药残留快速检测技术主要包括生化检测法、光谱检测法、质谱检测法等。其中,以热解吸-电喷雾原位质谱仪为代表的敞开式大气压质谱技术成为相关人员关注及研究的焦点。