空军飞行员膳食营养结构与健康研究

摘要

飞行不仅是一项体力运动,还是一项脑力运动,要求飞行人员在体力和脑力方面都具有足够的支持,空军飞行员由于其职业特殊性,对膳食营养需要提出了更严苛的要求.根据飞行员食物定量标准科学制定食谱,均衡营养结构,是当前空军部队面临的重要问题.本文通过对空军飞行员的膳食营养结构进行研究,深入了解空军飞行员的饮食特征,在确保营养均衡的条件下,根据空军飞行员的营养元素补给需要,制定科学营养的食谱.