浅析白酒生产中自动化酿造技术的应用策略

摘要

白酒是我国的一种特色酒品类型,属于固态蒸馏酒,粮谷类物质为主要原材料,在酿造过程中,往往需要存在工作环境差、劳动力强、生产效率低、生产过程不可控等问题,无法完全保证白酒酿造质量.本文将结合实际情况,对白酒生产中自动化酿造技术的应用策略进行详细分析,以期为今后开展的有关工作提供借鉴与参考.