水产品中兽药残留现状及检测分析研究进展

摘要

在我国水产行业快速发展的背景下,水产品养殖规模也逐渐扩大.这种情况下,很多企业为了加快水产品的生长速度,增加水产品的生产量,纷纷采用各种各样的兽药,导致水产品中很容易有兽药残留,从而对人们的身体健康造成一定危害.因此,水产品销售时,需要对其兽药残留情况进行检测.基于此,本文通过对水产品中兽药残留现状的简单介绍,进而分析了水产品中兽药残留的检测,以提高我国水产品中兽药残留的检测力度.