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肉类食品营养与卫生的探讨

         

摘要

随着生活不断改善,人们对肉类食品的需求随之不断增加。肉类食品的营养及卫生安全一直备受人们的关注,并且对肉类食品的要求也越来越高。与此同时,相关肉类食品营养与卫生方面的问题也逐渐显露出来。因此,应该加强对肉类食品营养与卫生的有效控制,以此为人民提供放心的肉类食品。

著录项

  • 来源
    《食品安全导刊》 |2018年第27期|70|共1页
  • 作者

    王彦丽;

  • 作者单位

    宁夏工商职业技术学院;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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