提升食品安全水平,塑造食品安全文化

摘要

11月9日,由美国Intralox公司和沃尔玛食品安全协作中心联合主办的“成功塑造企业食品安全文化——行业领导力”研讨会在北京沃尔玛食品安全协作中心举行,来自美国Intralox公司和沃尔玛公司的行业专家与学员们共同探讨了卫生标准作业程序（SSOPs）、周期性清洁计划和执行以及卫生设计准则等专业内容。