气相色谱在食品分析中的应用分析

摘要

为了解决当前食品成分含量问题,笔者在此针对气相色谱技术进行了探究分析。其中包括:茄子中有机磷农药的检测、鱿鱼胆固醇含量的检测,在测定流程中需要对色谱柱、流量、温度以及柱温进行选定,使其保证检测数据的精确性。这种测定方式的施用不仅能够获得精确的测量数据,而且还能保障人体的健康。笔者在此进行了详细分析,以便提供可参考性的依据。原有食品检测技术存在一些缺陷,一方面受技术限制,不能针对各种成分进行检测,只能固定检测一种成分,导致食品中一些有害成分不能精确测定。