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郭扬凯; 陈丽丽; 冯娇娇; 刘雪梅; 赵利; 白春清;
江西科技师范大学生命科学学院 江西南昌330013江西科技师范大学 有机功能分子研究所 江西南昌330013;
江西科技师范大学生命科学学院 江西南昌330013;
美拉德反应; 乳清分离蛋白; 微波; 乳化性; 抗氧化性;
机译:加热和酸化对乳清分离蛋白风味的影响
机译:κ-角叉菜胶对加热的乳清分离蛋白溶液中蛋白质聚集行为的影响
机译:加热对模型系统中浓缩乳清蛋白功能特性的影响
机译:#alpha#-乳清蛋白和乳清蛋白分离物的有限蛋白水解:对其功能特性的影响
机译:添加黄原胶对乳清分离蛋白稳定乳液的影响
机译:微波加热小麦对其功能特性和加速贮藏的影响
机译:发酵至乳清和大豆分离蛋白的饮料/ 发酵至乳清和大豆分离蛋白的饮料
机译:微波曝光的生物学效应。 II。控制微波诱导的补体受体阳性脾细胞易感性的机制研究。
机译:适用于具有微波加热功能的微波炉或烹饪烤箱的垫片以及包括该垫片的具有微波加热功能的微波炉或烹饪烤箱
机译:适用于具有微波炉加热功能的微波炉或炊具的垫片以及包含该垫片的具有微波炉加热功能的微波炉或炊具的垫片
机译:适用于微波炉或具有微波加热功能的烹饪烤箱的垫片以及微波炉或具有微波加热功能的烹饪烤箱的垫片
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