中式烹饪复合调味料生产中的问题及对策

摘要

复合调味料是由两种或两种以上的配料制成的调味品,历经中国悠久餐饮文化的发展,近代以来中式烹饪中复合调味料的发展越来越成熟。本文讲述了我国烹饪行业中复合调味料的发展现状及存在的问题,并针对性地制定优化对策,以求全方位促进中式烹饪中复合调味料的进步,并推动企业整合,强化技术研究,完善相关营销手段,共同加快中式烹饪中复合调味料的发展。