新型食品加工技术对食品营养的影响

摘要

随着我国技术水平不断提升,高压处理、微波加热和膜分离等新型食品加工技术应运而生。新型食品加工技术能够最大限度地保留食品中的营养成分,被广泛应用在食品加工行业中。本文主要探讨新型食品加工技术对食品营养的影响,希望为相关工作提供参考。