气相色谱法同时测定糕点中的1,2-丙二醇和1,3-丙二醇

摘要

建立了用气相色谱内标法对糕点中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇含量进行测定的方法,试验采用FID检测器,内标法,自动进样,在建立的气相色谱条件下进行了方法验证,结果表明:1,2-丙二醇和1,3-丙二醇检出限分别为8mg/kg、13mg/kg(进样量为1μL,S/N=3),标准曲线的线性范围1,2-丙二醇和1,3-丙二醇分别为:10～150μg/mL(r=0.99995)、20～300μg/mL(r=0.99938),样品加标回收1,2-丙二醇和1,3-丙二醇分别为:91.96％～99.16％、89.92％～98.93％,相对标准偏差RSD 1,2-丙二醇和1,3-丙二醇分别为0.78～3.95、0.41～1.91.该方法回收率高、重现性好,是一种准确稳定操作快速简单的检测方法.