奶牛饲料原料中蛋白质组分及RDP、RUP动态计算

摘要

@@ 饲料粗蛋白质(CP)在瘤胃中的降解是影响奶牛瘤胃发酵和提供氨基酸的一个重要因素.瘤胃降解蛋白质(RDP)和瘤胃非降解蛋白质(RUP)是饲料CP中两个功能截然不同的组分.饲料CP在瘤胃中的降解为微生物的生长和微生物蛋白质的合成提供了所需的肽、游离氨基酸和氨,瘤胃合成的微生物蛋白质提供了小肠氨基酸中的绝大部分.瘤胃非降解蛋白质是动物吸收氨基酸的第二重要来源.了解瘤胃中饲料蛋白质的降解,是科学配制饲粮使瘤胃微生物获得充足RDP和宿主动物获得充足RUP的基础.