乳猪饲粮中添加不同剂量蛋氨酸硒对生长性能的影响

摘要

@@ 硒在谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHGPX)的催化作用中具有重要作用.存在于多肽链上的硒代半胱氨酸是酶的催化部分,通过抑制膜磷脂过氧化而发挥保护作用,硒缺乏会降低免疫功能.经淋巴转化试验测定表明,增加饲粮硒水平能够调节细胞介导免疫;增加外周血淋巴细胞酸性特异性醋酸α-萘酯酶阳性率,有利于细胞毒性T淋巴细胞(CTL)的诱导并明显加强CTL的细胞毒性活性;增加血液中多形核白细胞,但对吞噬细菌的能力则影响不显著.Blodgett等(1986)在用ELISA方法以溶菌酶和核糖核酸酶的IgG监测猪的体液免疫反应试验中,饲粮中加硒0.9 mg/kg时,这两种抗原产生较高的抗体反应,而添加0.3 mg/kg硒所产生的抗体反应最低.Spallholz(1973)试验表明,添加0.75、1.25 mg/kg剂量硒时,抗体滴度较低.因此,添加适量硒是机体发挥最佳生理机能和免疫活性的重要因素.本试验对蛋氨酸硒在乳猪料中的应用进行了适宜添加剂量的探索.