复合微生物菌剂对甘蔗梢青贮品质的影响

摘要

本试验在青贮甘蔗梢中添加复合微生物菌剂(EM菌剂),旨在研究EM对甘蔗梢青贮品质的影响.试验采用单因子设计,对照组直接青贮,试验组在对照组的基础上添加0.2 g/kg EM青贮.青贮90 d后测定其pH值、乳酸含量、常规营养成分含量、可溶性糖含量、氨态氮含量和含水量.结果表明:1)直接青贮或添加EM青贮,青贮饲料感官评定均属优质青贮料.2)EM组乳酸含量比对照组上升4.96%,pH值下降了5.97%,添加EM对青贮料有酸化作用.3)与对照组相比较,EM组青贮甘蔗梢的粗水分、粗脂肪和无氮浸出物分别上升了7.00%(p＜0.05)、13.69%、1.08%;粗蛋白质、粗纤维、Ca和P分别下降了9.00%、2.74%、2.41%和14.88%.4)添加EM后青贮甘蔗梢中葡萄糖、果糖、蔗糖的含量比对照组分别高22.83%、28.21%、11.24%,氨态氮含量比对照组下降了16.12%.综上所述,在青贮甘蔗梢过程中添加EM可以改善青贮甘蔗梢品质.