混合比率和添加剂对水葫芦甘蔗梢及象草玉米秸秆混合青贮品质的影响

摘要

本研究分别用2种含水率的水葫芦与甘蔗梢、2种含水率的象草与玉米秸秆作青贮原料，用绿汁发酵液、纤维素酶及二者混合物作添加剂，调制2种含水率各3种混合比率的水葫芦甘蔗梢混合青贮以及2种含水率各3种混合比率的象草玉米秸秆混合青贮，旨在探明原料的含水率、原料的混合比率、生物性添加剂及其它们之间的交互作用对水葫芦甘蔗梢混合青贮、象草玉米秸秆混合青贮品质的影响，以确定适宜的原料含水率、最佳的原料混合比率和最理想的生物性添加剂，为其生产利用提供理论依据。
　　 试验一按甘蔗梢(含水率为69．03％)与水葫芦(含水率为71．61％)的质量比分别为3：7(37MS)、5：5(55MS)和7：3(73MS)调制3种混合青贮，同时调制甘蔗梢单贮(CSS)，并在各种混合青贮和CSS中设对照(CON)组、添加绿汁发酵液(FGJ)组、纤维素酶(CEL)组和绿汁发酵液+纤维素酶(MIX)组。每个处理作3次重复，常温下贮存60d，开封后测定青贮的pH、乳酸(LA)、乙酸(AA)、干物质回收率(DMR)、氨态氮(NH3—N)等。结果表明，随着混贮中甘蔗梢比率的增加，青贮的品质越好，即73MS优于55MS优于37MS；甘蔗梢单贮不使用添加剂也可调制优质青贮；3种添加剂都可显著改善水葫芦甘蔗梢混合青贮的品质，添加MIX可获得相乘效果；序号16号水平组合(CSSxMIX)青贮的品质最优、混合青贮中12号水平组合(73MSxMIX)青贮的品质最优。
　　 试验二按甘蔗梢(含水率为56．38％)与水葫芦(含水率为56．69％)的质量比分别为3：7(37MS)、5：5(55MS)和7：3(73MS)调制3种混合青贮，同时调制甘蔗梢单贮(CSS)，并在各种混合青贮和CSS中设对照(CON)组、添加绿汁发酵液(FGJ)组、纤维素酶(CEL)组和绿汁发酵液+纤维素酶(MIX)组。每个处理作3次重复，常温下贮存60d，开封后测定青贮的pH、乳酸(LA)、乙酸(AA)、干物质回收率(DMR)、氨态氮(NH3—N)等。结果表明，得到与试验一相同的结论；适当降低原料的含水率可调制更优质的水葫芦甘蔗梢混合青贮；可适当减少混合青贮中甘蔗梢的用量。
　　 试验三按象草(含水率为71．20％)与玉米秸秆(含水率为71．20％)的质量比分别为8：2(82MS)、7：3(73MS)和6：4(64MS)调制3种混合青贮，并在各种混合青贮中设对照(CON)组、添加绿汁发酵液(FGJ)组、纤维素酶(CEL)组和绿汁发酵液+纤维素酶(MIX)组。每个处理作3次重复，常温下贮存60d，开封后测定青贮的pH、干物质回收率(DMR)、气体损失率(GLR)、氨态氮(NH3—N)和可溶性碳水化合物(WSC)等指标。结果表明，随着混合青贮中玉米秸秆比率的增加，青贮的效果越好，即64MS混合青贮效果最佳；3种添加剂都能显著改善象草玉米秸秆混合青贮的品质，尤其是添加MIX能获得相乘效果；混合青贮中12号水平组合(64MSxMIX)青贮的品质最优。
　　 试验四按象草(含水率为59．30％)与玉米秸秆(含水率为59．10％)的质量比分别为8：2(82MS)、7：3(73MS)和6：4(64MS)调制3种混合青贮，并在各种混合青贮中设对照(CON)组、添加绿汁发酵液(FGJ)组、纤维素酶(CEL)组和绿汁发酵液+纤维素酶(MIX)组。每个处理作3次重复，常温下贮存60d，开封后测定青贮的pH、干物质回收率(DMR)、气体损失率(GLR)、氨态氮(NH3—N)和可溶性碳水化合物(WSC)等指标。结果表明，得到与试验三相同的结论；适当降低原料的含水率可调制更优质的象草玉米秸秆混合青贮；适当减少混合青贮中玉米秸秆的比率对于玉米种植量少而象草种植量多的地区来说具有重要意义。

目录

文摘

英文文摘

英文缩略语

第一章 文献综述

1 研究背景

2 研究动态

2.1 青贮的原理及发酵过程

2.2 青贮的优点

2.3 影响青贮品质的关键因素

2.4 半干青贮

2.5 添加剂青贮

2.6 混合青贮

2.7 混合青贮(添加添加剂)

3 研究内容及意义

3.1 研究内容

3.2 研究目的与意义

第二章 试验一 混合比率及添加剂对水葫芦甘蔗梢混合青贮品质的影响

1 材料与方法

1.1 青贮原料

1.2 添加剂

1.3 试验设计

1.4 青贮调制

1.5 分析样本的制备和试验项目的测定方法

1.6 数据分析

2 结果与分析

2.1 青贮的感官评定分析

2.2 青贮的发酵品质

2.3 青贮的化学成分和干物质回收率

3 讨论

3.1 混合比率对青贮品质的影响

3.2 添加剂对青贮品质的影响

3.3 混合比率与添加剂的水平组合比较

4 小结

第三章 试验二 混合比率及添加剂对甘蔗水葫芦混合青贮品质的影响

1 材料与方法

1.1 青贮原料

1.2 添加剂

1.3 试验设计

1.4 青贮调制

1.5 分析样本的制备和试验项目的测定方法

1.6 数据分析

2 结果与分析

2.1 青贮的感官评定分析

2.2 青贮的发酵品质

2.3 青贮的化学成分和干物质回收率

3 讨论

3.1 混合比率对青贮品质的影响

3.2 添加剂对青贮品质的影响

3.3 混合比率与添加剂水平组合的比较

4 小结

第四章 试验三 混合比率及添加剂对象草玉米秸秆混合青贮品质的影响

1 材料与方法

1.1 青贮原料

1.2 添加剂

1.3 试验设计

1.4 青贮调制

1.5 分析样本的制备和试验项目的测定方法

1.6 数据分析

2 结果与分析

2.1 青贮的感官评定分析

2.2 青贮的发酵品质

2.3 音贮的化学成分和千物质回收率

3 讨论

3.1 混合比率对青贮品质的影响

3.2 添加剂对青贮品质的影响

3.3 混合比率与添加剂的水平组合比较

4 小结

第五章 试验四 混合比率及添加剂对象草玉米秸秆混合青贮品质的影响

1 材料与方法

1.1 青贮原料

1.2 添加剂

1.3 试验设计

1.4 青贮调制

1.5 分析样本的制备和试验项目的测定方法

1.6 数据分析

2 结果与分析

2.1 青贮的感官评定分析

2.2 青贮的发酵品质

2.3 青贮的化学成分和干物质回收率

3 讨论

3.1 混合比率对青贮品质的影响

3.2 添加剂对青贮品质的影响

3.3 混合比率与添加剂的水平组合比较

4 小结

参考文献

致谢