天然发酵青贮饲料中乳酸菌的分离与应用研究

摘要

试验采集河北省内不同地区的天然发酵青贮饲料5份,从中分离乳酸菌47株,其中乳杆菌26株,乳球菌21株；分别以枯草芽孢杆菌和大肠杆菌为抑菌对象,共筛选出具有良好抑菌活性的乳酸菌菌株9株,以该9株乳酸菌为发酵菌株,采用固态发酵法发酵棉籽粕,进一步筛选出3株脱酚菌株XL5-5、XL4-3、XL44-1；2株提高粗蛋白质含量菌株XL4-3、XL44和1株降低粗纤维含量菌株XL5-5.