两株芽孢杆菌联合发酵黄芪对育雏蛋鸡免疫机能的影响

摘要

为优化解淀粉芽孢杆菌及地衣芽孢杆菌发酵黄芪条件,并研究黄芪发酵制剂对育雏蛋鸡免疫机能的影响.本试验以菌体生物量及黄芪多糖增率为指标,通过培养时间、温度及pH进行优化,获得芽孢杆菌发酵黄芪的最佳条件,再将发酵制剂以不同的剂量添加至蛋鸡饲料中,研究其对育雏蛋鸡免疫机能的影响.结果显示:最优发酵条件为初始pH 5.0,培养温度36℃,培养时间28 h,接种黄芪质量分数8％;蛋鸡35、42日龄时,3‰发酵黄芪组的脾脏指数比对照组分别提高40.7％、36.7％(P＜0.05);添加未发酵黄芪组脾脏指数与对照组差异不显著(P＞0.05),与‰发酵黄芪组差异显著(P＜0.05);法氏囊指数在蛋鸡35日龄时,3‰发酵黄芪组比对照组和未发酵黄芪组分别提高24.8％和22.37％(P＜0.05);3‰发酵黄芪组可显著提高蛋鸡血清中免疫球蛋白的含量(P＜ 0.05);35、42日龄时,3‰发酵黄芪组的IgG含量比对照组分别提高12.3％、14.5％(P＜ 0.05).研究表明,芽孢杆菌发酵黄芪制剂,能够提高育雏蛋鸡的免疫机能.