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乳化剂的理化性质及其在单胃动物饲料中的应用

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摘要

乳化剂是一类同时具有亲水基团和亲油基团的表面活性剂,其可以降低油和水的表面张力,实现真正意义上的"水乳交融".动物日粮中添加乳化剂能改善幼龄动物对脂肪的消化吸收,提高其生长性能.本文就饲料用乳化剂的分类、性质及其在单胃动物饲料中的应用作一综述.

著录项

来源
《中国饲料》|2017年第16期|27-29|共3页
作者
张晓霞; 刘春雪;
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作者单位

安佑生物科技集团股份有限公司,江苏太仓 215437;

安佑生物科技集团股份有限公司,江苏太仓 215437;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料添加剂;
关键词
乳化剂; 理化性质; 生长性能; 单胃动物;

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