高职酒店管理信息系统课程教学探析--以大连职业技术学院为例

摘要

以大连职业技术学院为例，在了解学校开设酒店管理信息系统课程必要性的基础上，剖析在实际教学中存在的问题，通过教学反思，探析课程的教学模式，以期能提高教育教学质量，为酒店培养高级操作人员和服务人员。