国家级食品工程实践教育中心建设研究实践

摘要

国家级工程实践教育中心是学校和企业联合开展工程人才培养的综合性教育平台,其建设对全国各入选高校尚属首次,有关食品工程专业国家级实践教育中心的建设模式更是缺乏.大连工业大学与北京三元食品股份有限公司积极探索食品工程实践教育中心的建设策略与培养模式,将食品工程实践教育中心的建设方法和经验体会做以介绍,希望对进一步深化完善高质量食品工程技术人才培养产生积极的促进作用.