农学专业学位硕士研究生案例教学模式探讨——以食品新产品开发课程为例

摘要

我国专业学位硕士的数量接近硕士研究生总数的三分之二,社会和企业对专业硕士实际解决生产问题的能力要求较高,案例教学是提高专业硕士研究生解决问题能力的有效途径.因此,在农学专业学位硕士研究生教育中应加强案例教学,并不断探讨案例教学模式对研究生的培养作用和意义.本论文将以农学专业学位硕士的食品产品开发课程为例,分析此课程的案例教学模式,并探讨案例教学的教学特点和实施方法,为促进案例教学发展奠定基础.