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马维; 宋波; 陈文静; 柴雪娇; 杨琴芬;
昆明雪兰牛奶有限责任公司 云南昆明 650217;
昆明市海子乳业有限公司 云南昆明 650217;
发酵乳; 霉菌; 零星污染; 来源分析; 验证方法; 控制措施;
机译:不同比例的DL型发酵剂:白霉菌对发酵乳粘度和感官特性的影响
机译:浅析我国环境空气中臭氧污染来源及防治措施
机译:肯尼亚Kalenjin传统发酵乳“ Mursik”中存在霉菌毒素
机译:酵母提取物对乳斑瘤性乳霉菌蛋白酶β-聚L-赖氨酸生产的影响
机译:牛奶发酵过程中嗜热链球菌产生的胞外多糖及其对发酵乳凝胶性能的影响
机译:脱水发酵的干乳小麦复合物中发酵乳的比例显着影响其组成糊化行为和流动性对重构的影响
机译:添加益生菌的乳制饮料和发酵乳的理化,微生物学和流变学评估/ 添加益生菌的乳制饮料和发酵乳的理化,微生物学和流变学评估
机译:浅析浅析浅析自由形态战场报告。
机译:发酵乳的制造方法,缩短发酵乳的生产时间的方法以及增加发酵乳的酸度的方法
机译:制备定型发酵乳的组合物,定型发酵乳和制备定型发酵乳的方法
机译:含发酵乳的牛奶,其制造方法,使用方法,酸性水成分及使用方法,发酵乳的制造方法以及发酵乳的保存方法
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