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黑加仑的研究及产品开发

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@@ 一、黑加仑简介rn黑加仑果树是一种生长于我国寒冷地带的多年生小灌木,丛状生长,枝条粗状,五月上旬开花,七月中下旬果实成熟,从开花到果实成熟需55～60天.

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来源
《中国乳业》 |2001年第9期|14-15|共2页
作者
王英臣; 谭群;
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作者单位

吉林特产高等专科学校食品加工系;

长春市轻工业学校;

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正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
黑加包; 营养成份; 产品开发; 黑加仑原汁; 黑加仑发酵汁; 黑加仑糖制品;

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