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台湾甜枣果脯蜜饯的制作工艺

         

摘要

@@ 台湾甜枣个大、核小、肉质脆嫩、皮薄,除适宜鲜食外,亦可加工成果脯或蜜饯以满足消费者的需要,并为台湾甜枣的规模种植减轻销售压力,促进台湾甜枣的产业化生产.台湾甜枣或蜜饯的制作工艺介绍如下:

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