前进中的甘肃奶业

摘要

甘肃地处黄土高原、蒙新高原、青藏高原三大高原交汇处，是全国六大牧区之一。甘肃奶业起源可追溯到殷周以前，今敦煌、张掖等地羌人开始驯养牦牛。经过长期的自然选择，人工驯养和有计划地开展品种选育、改良，开始向乳、肉兼用方向发展，成为奶业发展的独特群体。可以说，甘肃省奶业发展在经历了数千年洗礼，