快速测定婴幼儿配方乳粉中的维生素B_(1)及B_(2)

摘要

建立高效液相色谱-荧光法快速测定婴幼儿配方乳粉中维生素B_(1)及维生素B_(2)。方法优化了前处理条件,采用高压酸提法提取目标化合物,样品沉淀蛋白后直接测定维生素B_(2),取部分清液用碱性铁氰化钾衍生后测定维生素B_(1)。目标物在对应的浓度范围内呈现良好的线性关系(R^(2)≥0.9998),样品加标回收率在92.4%~102%之间。该方法快速,准确,适用于婴幼儿配方乳粉中维生素B_(1)、B_(2)的测定。