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吕青遥; 雷霜江; 包善思; 陈文文; 陈怡均; 焦士蓉;
西华大学食品与生物工程学院;
乳酸菌; EPS; 抗氧化; 全基因组测序分析;
机译:2-支(1,3)-β-D-Glucah产乳酸菌的筛选,筛选及胞外多糖的表征
机译:从传统的乳酸发酵制备物中生产外多糖的乳酸菌:筛选,生物合成动力学,外多糖的组成分析及其潜在的可能性评估David Elisha Henry,Siddalingaiya Gurudutt
机译:产胞外多糖的乳酸菌(LAB)对面包货架期感官品质的影响
机译:食用莫氏菌胞外多糖深层培养的优化及其体外抗氧化活性
机译:用产胞外多糖的乳酸菌发酵的牛奶的流变,感官和化学预防特性。
机译:基因置换和荧光标记研究动物双歧杆菌亚种中胞外多糖的功能。乳酸菌
机译:杏鲍菇sI-02对胞外多糖的提取及体外抗氧化活性研究
机译:鱼腥藻a-37产生胞外杂多糖的表征研究
机译:含有例如胞外多糖操纵子的新核酸片段。用于增加乳酸菌中胞外多糖的合成
机译:用作抗氧化剂的化妆品组合物包含细菌的胞外多糖,其中胞外多糖包含重复序列,该重复序列由甘露糖的二聚体单元和其他具有羧酸盐功能的糖组成
机译:新型突变乳酸菌,例如制作发酵食品时,应使pgm基因失活并过表达胞外多糖
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