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SPR生物传感器在乳品工业中的应用

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介绍了SPR的概念和SPR生物传感器基本原理,并从监测乳牛发情,检测乳品抗生素残留,检测乳品脂肪含量,检测乳品微生物污染和检测乳品掺假成分这5个方面综述SPR生物传感器在乳品工业中的应用及发展前景.

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来源
《中国乳品工业》 |2007年第7期|37-39|共3页
作者
李岩; 李宏基; 杨国宇; 崔莹莹;
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作者单位

河南农业大学;

郑州;

450002;

河南农业大学;

郑州;

450002;

河南农业大学;

郑州;

450002;

郑州大学;

郑州;

450000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类基础科学;
关键词
SPR; 生物传感器; 乳品工业;

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