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许小英; 崇志文; 龄南; 胡长利;
南京卫岗乳业有限公司研发部,南京 211100;
酸奶 ; 生物活性成分 ; 包埋 ; 应用实例 ;
机译:使用男性特异性Coliphage在酸奶制作过程中存活肠道病毒
机译:胰脂肪酶抑制作用动力学和基于LC-QTOF-MS的生物活性成分的研究基于苦瓜苦瓜苦瓜苦瓜苦瓜的生物活性成分
机译:东安纳托利亚东部一个家庭爆发肉毒中毒,原因是食用被埋在土壤中的苏兹姆酸奶。
机译:简单技术在制作酸奶粉改善肉鸡生化血液剖面的应用
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:酸奶制备过程中热变性乳清:酪乳蛋白聚集体的行为及其对定型酸奶性能的影响
机译:热变性乳清的行为:酸奶制作过程中酪乳蛋白质聚集体及其对凝固型酸奶性质的影响
机译:pLOTT:用于制作出版物质量图的图形应用程序包
机译:高容量酸奶制作设备。 -带有绝缘底座和盖以保持恒定温度。在发酵过程中
机译:确定操作过程测量点的方法化学/工艺过程中的过程介质特性,例如用于酸奶的生产,涉及在分类器的应用下生产参数集
机译:为了控制涡流的方法和设备,在发生中间包或中间包的过程中以及在排出每个中间包,中间包或中间包和中间容器的过程中
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